Blog

„WPC czy WPI?” to jedno z najczęstszych pytań, jakie dostajemy od producentów odżywek i żywności funkcjonalnej. Oba to białka serwatkowe,…

Tekstura, gładkość i trwałość produktu to w dużej mierze zasługa dodatków, których konsument nie widzi na pierwszy rzut oka: emulgatorów…