Surowce spożywcze na światowym poziomie
Dostarczamy precyzyjnie wyselekcjonowane surowce dla przemysłu spożywczego.
Nasze usługi
Galeria
Zdjęcia naszych surowców i procesów logistycznych.
Surowce dla przemysłu spożywczego – pełna oferta
Apimar Foods dostarcza producentom żywności blisko 80 surowców w jakości przemysłowej, w opakowaniach hurtowych i z doradztwem technologicznym. Poniżej znajdziesz komplet asortymentu w podziale na kategorie – kliknij nazwę kategorii, aby zobaczyć szczegóły, zastosowania i uwagi technologiczne.
Syropy słodzące
Syropy w jakości przemysłowej do napojów, słodyczy, lodów i piekarnictwa.
Syrop glukozowy • Syrop kukurydziany • Syrop glukozowo-fruktozowy • Syrop inwertowany • Syrop fruktozowy • Syrop z agawy • Syrop daktylowy • Syrop ryżowy • Syrop z tapioki • Syrop z yaconu • Syrop karmelowy • Syrop maltitolowy • Syrop sorbitolowy
Białka
Białka mleczne i roślinne do odżywek, nabiału, pieczywa i przetworów mięsnych.
Białko serwatkowe WPC i WPI • Kazeinian • Białko sojowe • Białko grochu • Białko ryżowe • Białko z ciecierzycy • Białko fasoli mung • Białko bobu • Białko kokosowe • Mleko owsiane w proszku
Emulgatory i stabilizatory
Dodatki decydujące o teksturze, trwałości i wyglądzie produktu.
Lecytyna sojowa i słonecznikowa • Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych • Estry kwasów tłuszczowych • Guma ksantanowa • Guma guar • Mączka chleba świętojańskiego (guma karobowa) • Guma tara • Guma arabska • Guma gellan • Pektyny • Agar
Słodziki
Polialkohole i słodziki intensywne do produktów o obniżonej zawartości cukru.
Erytrytol • Ksylitol • Maltitol • Sorbitol • Mannitol • Laktitol • Stewia • Sukraloza • Acesulfam K • Aspartam • Dekstroza • Fruktoza krystaliczna • Polidekstroza
Surowce piekarnicze
Surowce i dodatki dla piekarni, cukierni i zakładów przemysłowych.
Mąki specjalistyczne • Mieszanki piekarnicze • Poprawiacze piekarnicze • Drożdże i zakwasy • Dodatki do ciast • Nadzienia i masy
Dodatki smakowe i aromatyczne
Aromaty, esencje, pasty i barwniki nadające produktom powtarzalny profil smakowy.
Aromaty naturalne • Aromaty • Esencje owocowe • Pasty smakowe • Wanilia i wanilina • Barwniki i barwiące środki spożywcze
Funkcjonalne surowce
Składniki funkcjonalne, aminokwasy i minerały do żywności funkcjonalnej i suplementów.
Inulina • Błonnik grochowy • Maltodekstryna • Suszony syrop glukozowy • Izomalt • BCAA • Glutamina • L-Karnityna • Tauryna • Kreatyna monohydrat • Jabłczan magnezu • Glukonian magnezu • Kwas cytrynowy
Witaminy i ekstrakty
Witaminy oraz ekstrakty roślinne i ziołowe do suplementów i żywności wzbogacanej.
Witaminy A, E, D3, K1, K2, B1, B2, B3, B5, B12, biotyna, benfotiamina • Ekstrakty roślinne: ashwagandha, ostropest plamisty, jagoda goji, spirulina • Ekstrakty ziołowe: acerola, czosnek, zielona herbata, matcha
Karty wybranych surowców
Dla najczęściej zamawianych surowców przygotowaliśmy osobne karty z parametrami technicznymi, dawkowaniem, wskazówkami wdrożeniowymi i informacjami o deklaracjach na etykiecie.
| Surowiec | Kategoria | Charakterystyka |
|---|---|---|
| Erytrytol | Słodziki | Polialkohol o zerowej wartości energetycznej, podstawa produktów bez cukru. |
| Ksylitol | Słodziki | Zastępuje cukier 1:1, niekariogenny, z kolb kukurydzy. |
| Stewia | Słodziki | Glikozydy stewiolowe, 200–350× słodsze od cukru, bez kalorii. |
| Syrop glukozowo-fruktozowy | Syropy | Płynny środek słodzący do napojów, lodów i pieczywa. |
| Białko grochu | Białka | Izolat i koncentrat, bez deklaracji alergenu na etykiecie. |
| Guma ksantanowa | Emulgatory | Stabilizator odporny na kwasy, sól i obróbkę cieplną. |
| Guma guar | Emulgatory | Wysoka lepkość przy niskim koszcie, rozpuszczalna na zimno. |
| Karagen | Emulgatory | Odmiany kappa, jota i lambda; synergia z białkiem mleka. |
| Pektyna | Emulgatory | Odmiany HM i LM do dżemów, nabiału i nadzień. |
| Lecytyna | Emulgatory | Sojowa i słonecznikowa; słonecznikowa bez deklaracji alergenu. |
| Inulina | Funkcjonalne | Błonnik z cykorii, pozwala deklarować „źródło błonnika”. |
| Maltodekstryna | Funkcjonalne | Nośnik i wypełniacz; właściwości zależą od DE. |
Jak z nami pracować
- Napisz dokładnie jaki surowiec do produkcji potrzebujesz
- Podaj na czym najbardziej ci zależy – zaproponujemy konkretny wariant,
- Otrzymasz wycenę wraz z informacją o dostępnych opakowaniach oraz komplet dokumentacji
- Zapewniamy powtarzalność partii i terminowe dostawy hurtowe
Nie widzisz surowca, którego szukasz? Wyślij zapytanie – sprawdzimy dostępność.
