Alfabetyczny spis wszystkich surowców, dla których prowadzimy strony techniczne. Każda zawiera parametry, zastosowania, wskazówki technologiczne i wymagania dotyczące etykiety. Jeśli szukasz surowca, którego tu nie ma – zapytaj, sprowadzamy również pozycje spoza stałej oferty.
A · B · D · E · F · G · I · J · K · L · M · N · P · S · T
A
- Acesulfam K (słodziki)
- Agar (emulgatory i stabilizatory)
- Aspartam (słodziki)
B
- BCAA (surowce funkcjonalne)
- Białko bobu (białka)
- Białko fasoli mung (białka)
- Białko grochu (białka)
- Białko kokosowe (białka)
- Białko ryżowe (białka)
- Białko serwatkowe WPC i WPI (białka)
- Białko sojowe (białka)
- Białko z ciecierzycy (białka)
- Błonnik grochowy (surowce funkcjonalne)
D
- Dekstroza (słodziki)
- Dodatki do ciast (surowce piekarnicze)
- Drożdże i zakwasy (surowce piekarnicze)
E
- Erytrytol (słodziki)
- Estry kwasów tłuszczowych (E472) (emulgatory i stabilizatory)
F
- Fruktoza krystaliczna (słodziki)
G
- Glukonian magnezu (surowce funkcjonalne)
- Guma arabska (emulgatory i stabilizatory)
- Guma gellan (emulgatory i stabilizatory)
- Guma guar (emulgatory i stabilizatory)
- Guma ksantanowa (emulgatory i stabilizatory)
- Guma tara (emulgatory i stabilizatory)
I
- Inulina (surowce funkcjonalne)
- Izomalt (słodziki)
- Izomaltuloza (palatynoza) (słodziki)
J
- Jabłczan magnezu (surowce funkcjonalne)
K
- Karagen (emulgatory i stabilizatory)
- Kazeinian (białka)
- Kreatyna monohydrat (surowce funkcjonalne)
- Ksylitol (słodziki)
- Kwas cytrynowy (surowce funkcjonalne)
L
- L-glutamina (surowce funkcjonalne)
- L-karnityna (surowce funkcjonalne)
- Laktitol (słodziki)
- Lecytyna (emulgatory i stabilizatory)
M
- Maltitol (słodziki)
- Maltodekstryna (surowce funkcjonalne)
- Mannitol (słodziki)
- Mączka chleba świętojańskiego (guma karobowa) (emulgatory i stabilizatory)
- Mąki specjalistyczne (surowce piekarnicze)
- Mieszanki piekarnicze (surowce piekarnicze)
- Mleko owsiane w proszku (białka)
- Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471) (emulgatory i stabilizatory)
N
- Nadzienia i masy (surowce piekarnicze)
P
- Pektyna (emulgatory i stabilizatory)
- Polidekstroza (słodziki)
- Poprawiacze piekarnicze (surowce piekarnicze)
S
- Sorbitol (słodziki)
- Stewia (słodziki)
- Sukraloza (słodziki)
- Suszony syrop glukozowy (surowce funkcjonalne)
- Syrop daktylowy (syropy)
- Syrop fruktozowy (syropy)
- Syrop glukozowo-fruktozowy (syropy)
- Syrop glukozowy (syropy)
- Syrop inwertowany (syropy)
- Syrop karmelowy (syropy)
- Syrop kukurydziany (syropy)
- Syrop ryżowy (syropy)
- Syrop z agawy (syropy)
- Syrop z tapioki (syropy)
- Syrop z yaconu (syropy)
T
- Tauryna (surowce funkcjonalne)
Kategorie
- Syropy słodzące
- Białka
- Emulgatory i stabilizatory
- Słodziki
- Surowce piekarnicze
- Surowce funkcjonalne
- Dodatki smakowe
- Witaminy i ekstrakty
Nie znalazłeś surowca? Wyślij zapytanie – realizujemy też sourcing na zamówienie.